Sonnentor Kurkuma gemahlen Streudose bio 40g

Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Nicht umsonst wird es auch als Farbstoff für Käse, Margarine oder Senfmischungen verwendet. Durch seinen holzigen-blumigen Geschmack passt er großartig zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Sehr gut harmoniert das erdige Gewürz auch mit Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch.

TIPP: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.

Zutaten: Kurkuma bio

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Artikelnummer: 07355